2019年1月8日（火）の昼食は、日本橋にあるおでんの老舗『お多幸本店』へ。
立ち寄り先から会社へ向かうのに日本橋駅乗り換えだったので、久しぶりにここの名物のとうめしを食べたくて寄りました。
お店は１階から４階まであり、全90席と大箱です。
ランチメニューはおでん定食、とうめし定食、お焼丼、お焼定食の４種類。
お目当てのとうめし定食を注文すると３分も掛からずに提供されました。
■とうめし定食 670円（税別）
とうめしとは茶飯の上におでんの豆腐を一丁乗せたもの。
定食には煮込みとサラダ、漬物、薬味、味噌汁が付いています。
豆腐はじっくり煮込まれ、おでんのつゆで飴色に染まっています。
人形町の老舗豆腐店『双葉』特注の木綿豆腐を使っているそうです。
お箸で持ち上げるとホロホロと崩れてしまうほど柔らかく、フワフワしていて口の中でトロけます。
甘辛いおでんのつゆが中まで染みているけど、つゆに負けず豆腐の味を感じられます。
茶飯は醤油で炊いたもの。
仕上げにおでんのつゆがかけられています。
固めの炊き加減で、ほんのり醤油の香ばしさがあり、豆腐との相性が抜群です。
煮込みは大根をメインに、玉子、牛スジ、ゴボウが入っています。
これらもじっくり煮込まれており、つゆが染みていて甘辛いのでご飯が進みます。
サラダは大根とワカメに和風ドレッシングがかかったもの。
量が申し訳程度で、ちょっと寂しいかな。
味噌汁はシジミが入っています。
薄い味付けで、出汁が効いています。
最後に茶碗の底にたまったおでんのつゆで茶飯をサラサラっとかき込んで終了。
豆腐好きの私としてはもう一丁食べたいくらいです。
出来れば、ダブルバーガーみたいに豆腐を２丁重ねて食べてみたいな。
ごちそうさまでした。
店名：お多幸本店
住所：東京都中央区日本橋2-2-3
電話：03-3243-8282
