2019年5月2日（木）、 ２泊３日の福井・長浜・岐阜グルメ遠征の２日目の夕食は一宮の『ベトコンラーメン新京 本店』へ。
福井から宿泊地の岐阜へ向かう途中、ちょっとコースアウトして寄りました。
ベトコンラーメンとは愛知県や岐阜県を中心に広がるご当地ラーメンで、ここが発祥のお店と言われています。
因みに名前の由来がベストコンディションラーメンの略だというのは後付けで、メニュー化した当時はベトナム戦争の真っ只中で、勇敢に戦うベトコン（南ベトナム解放民族戦線）をイメージして名付けたそうです。
私が初めてベトコンラーメンを食べたのは５年半前で、当時オープンしたばかりの『ベトコンラーメン新京 池袋店』ででした。
でも残念ながら池袋店は再訪する前に閉店してしまいました。
次に食べたのが３年前で、それがここ本店になります。
それ以来のベトコンラーメンなのでテンションが上がります。
ただし、ゴールデンウィークなので休みではないかと心配で、道中何度もお店に電話しましたがずっと話し中。
結局営業が確認できないまま到着すると、通常通り営業していました。
きっと受話器が外れていたのでしょうね…
18時に入店したのですが、先客は４人と空いていました。
店内はコの字型カウンターに14席と、４人掛けテーブルが１卓、２人掛けテーブルが１卓の計20席。
メニューはベトコンラーメンの他に、担々麺、排骨麺、トリカラ、ゲソカラ、ニラレバー、チャーハン、マーボ飯、天津飯、スブタ、回鍋肉など町中華らしい料理が一通り揃っています。
また、ベトコンラーメンは普通のベトコンラーメンの他に、五目ベトコンラーメンやあっさりベトコンラーメン、ジャンボベトコンラーメン、味噌ベトコンラーメン、トンテキベトコンラーメン、カレービーフベトコンラーメンなどバリエーションが色々あります。
注文したのは普通のベトコンラーメンのMサイズで、５分ほどで提供されました。
■ベトコンラーメンM 950円（税込）
ベトコンラーメンは醤油ラーメンにピリ辛の肉野菜炒めがのっています。
スープは鶏ガラと豚骨がベースの清湯醤油味。
表面には肉野菜炒めで使用したニンニク油と一味唐辛子が浮いています。
醤油ダレのまろやかな甘味とあっさりとした出汁の旨味に、肉野菜炒めの旨味や辛味、中でもニンニクの風味が移って、とてもジャンクな味わいです。
ほど良い塩気で、コクがあり、レンゲが進みます。
具の肉野菜炒めはニンニク、ニラ、モヤシ、豚こまが入ったピリ辛な味付け。
ニンニクは10粒くらい入っており、ホクホクしていて柔らかく、香ばしくて甘みがあります。
モヤシとニラはシャキシャキ。
豚こまはうっかりすると見逃してしまいそうなほどの量しか入っていません。
Mサイズなので麺の量は多くないけど、肉野菜炒めの量が多いので食べ応えがありました。
お昼を食べたのが遅かったこともあって腹パンです。
こうしてブログを書いていたらまた食べたくなってしまいました。
思い出すと食べたくる味です。
ぜひ、東京に再進出して欲しいな。
ごちそうさまでした。
店名：ベトコンラーメン新京 本店 【閉店】
住所：愛知県一宮市松島町5
電話：0586-73-5715
福井から宿泊地の岐阜へ向かう途中、ちょっとコースアウトして寄りました。
ベトコンラーメンとは愛知県や岐阜県を中心に広がるご当地ラーメンで、ここが発祥のお店と言われています。
因みに名前の由来がベストコンディションラーメンの略だというのは後付けで、メニュー化した当時はベトナム戦争の真っ只中で、勇敢に戦うベトコン（南ベトナム解放民族戦線）をイメージして名付けたそうです。
私が初めてベトコンラーメンを食べたのは５年半前で、当時オープンしたばかりの『ベトコンラーメン新京 池袋店』ででした。
でも残念ながら池袋店は再訪する前に閉店してしまいました。
次に食べたのが３年前で、それがここ本店になります。
それ以来のベトコンラーメンなのでテンションが上がります。
ただし、ゴールデンウィークなので休みではないかと心配で、道中何度もお店に電話しましたがずっと話し中。
結局営業が確認できないまま到着すると、通常通り営業していました。
きっと受話器が外れていたのでしょうね…
18時に入店したのですが、先客は４人と空いていました。
店内はコの字型カウンターに14席と、４人掛けテーブルが１卓、２人掛けテーブルが１卓の計20席。
メニューはベトコンラーメンの他に、担々麺、排骨麺、トリカラ、ゲソカラ、ニラレバー、チャーハン、マーボ飯、天津飯、スブタ、回鍋肉など町中華らしい料理が一通り揃っています。
また、ベトコンラーメンは普通のベトコンラーメンの他に、五目ベトコンラーメンやあっさりベトコンラーメン、ジャンボベトコンラーメン、味噌ベトコンラーメン、トンテキベトコンラーメン、カレービーフベトコンラーメンなどバリエーションが色々あります。
注文したのは普通のベトコンラーメンのMサイズで、５分ほどで提供されました。
■ベトコンラーメンM 950円（税込）
ベトコンラーメンは醤油ラーメンにピリ辛の肉野菜炒めがのっています。
スープは鶏ガラと豚骨がベースの清湯醤油味。
表面には肉野菜炒めで使用したニンニク油と一味唐辛子が浮いています。
醤油ダレのまろやかな甘味とあっさりとした出汁の旨味に、肉野菜炒めの旨味や辛味、中でもニンニクの風味が移って、とてもジャンクな味わいです。
ほど良い塩気で、コクがあり、レンゲが進みます。
具の肉野菜炒めはニンニク、ニラ、モヤシ、豚こまが入ったピリ辛な味付け。
ニンニクは10粒くらい入っており、ホクホクしていて柔らかく、香ばしくて甘みがあります。
モヤシとニラはシャキシャキ。
豚こまはうっかりすると見逃してしまいそうなほどの量しか入っていません。
Mサイズなので麺の量は多くないけど、肉野菜炒めの量が多いので食べ応えがありました。
お昼を食べたのが遅かったこともあって腹パンです。
こうしてブログを書いていたらまた食べたくなってしまいました。
思い出すと食べたくる味です。
ぜひ、東京に再進出して欲しいな。
ごちそうさまでした。
店名：ベトコンラーメン新京 本店 【閉店】
住所：愛知県一宮市松島町5
電話：0586-73-5715
