2019年6月24日(月)は有給休暇を取ったので、宿題店を新規開拓することにしました。
2軒目は大鳥居の『GOOD MORNING ラーメンショップ』です。
ここは関東を中心に全国的に展開されているラーメン店のフランチャイズチェーン『ラーメンショップ』の総本山。
今まで数え切れないほどお店の前を車で通ったけど、ここが総本山とはつい最近まで知りませんでした。
『ラーメンショップ』にそれほど思い入れがあった訳ではないけど、ここが総本山と知り急に興味が湧きました。
でも、営業時間が平日の6時から14時までとハードルが高くてそう簡単には来れなかったんですよね。
12時半に到着すると、待たずに入店出来ました。
店内はカウンター10席のみで、すぐに満席になり外待ちが発生。
タイミングが良かったみたいです。
メニューはラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメンの4種類に、並、中、大の3サイズとシンプル。
注文したのは看板メニューのネギラーメンです。
着席から7、8分程で提供されました。
■ネギラーメン 800円(税込)
スープは茶色く濁っていて、表面が乳化しています。
豚骨を濁るまで煮出した出汁に醤油ダレを合わせたもの。
飲んでみると醤油ダレが薄く、思ったよりもあっさりしていてしょっぱくもありません。
豚骨感はライトで、コクがあります。
麺は黄色味がかった中細ストレート。
厨房には『◯あラーメンショップ』と書かれた麺箱が置いてありました。
茹で加減は柔らかめ。
適度にスープを持ち上げ、小麦の甘みを感じられます。
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、メンマ、白髪ネギ。
メンマと白髪ネギがいい仕事をしていて、メンマに和えられたブラックペッパーと、白髪ネギに和えられた胡麻油と調味料(クマノテ)が後半スープに混じってパンチが加わります。
ネギラーメンならではの特典ですね。
連食でお腹はきつかったけど、ラーショの聖地を巡礼出来て良かったです。
3軒目にチャレンジする余裕はないので本日の新規開拓はこれにて終了。
ごちそうさまでした。
店名:GOOD MORNING ラーメンショップ
住所:東京都大田区羽田1-3-7
電話:03-3744-5007
2軒目は大鳥居の『GOOD MORNING ラーメンショップ』です。
ここは関東を中心に全国的に展開されているラーメン店のフランチャイズチェーン『ラーメンショップ』の総本山。
今まで数え切れないほどお店の前を車で通ったけど、ここが総本山とはつい最近まで知りませんでした。
『ラーメンショップ』にそれほど思い入れがあった訳ではないけど、ここが総本山と知り急に興味が湧きました。
でも、営業時間が平日の6時から14時までとハードルが高くてそう簡単には来れなかったんですよね。
12時半に到着すると、待たずに入店出来ました。
店内はカウンター10席のみで、すぐに満席になり外待ちが発生。
タイミングが良かったみたいです。
メニューはラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメンの4種類に、並、中、大の3サイズとシンプル。
注文したのは看板メニューのネギラーメンです。
着席から7、8分程で提供されました。
■ネギラーメン 800円(税込)
スープは茶色く濁っていて、表面が乳化しています。
豚骨を濁るまで煮出した出汁に醤油ダレを合わせたもの。
飲んでみると醤油ダレが薄く、思ったよりもあっさりしていてしょっぱくもありません。
豚骨感はライトで、コクがあります。
麺は黄色味がかった中細ストレート。
厨房には『◯あラーメンショップ』と書かれた麺箱が置いてありました。
茹で加減は柔らかめ。
適度にスープを持ち上げ、小麦の甘みを感じられます。
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、メンマ、白髪ネギ。
メンマと白髪ネギがいい仕事をしていて、メンマに和えられたブラックペッパーと、白髪ネギに和えられた胡麻油と調味料(クマノテ)が後半スープに混じってパンチが加わります。
ネギラーメンならではの特典ですね。
連食でお腹はきつかったけど、ラーショの聖地を巡礼出来て良かったです。
3軒目にチャレンジする余裕はないので本日の新規開拓はこれにて終了。
ごちそうさまでした。
店名:GOOD MORNING ラーメンショップ
住所:東京都大田区羽田1-3-7
電話:03-3744-5007
コメント