2017年11月28日（火）の昼食は、東武百貨店 池袋店の「いいもの発見 やまがた物産展」に出店している『ケンチャンラーメン山形』へ。
山形にある人気店で、県外初出店とのこと。
私の中では店名を知っている程度でしたが、食べた方々のツイートをたくさん目にして行きたくなりました。
でも開催期間（11月22日～11月28日）になかなか都合が合わず諦めかけていた折、仕事で川越へ行くことになり、なんとか最終日に訪問することができました。
12時過ぎに催事場のブースに到着すると50人待ち。
アポイントに間に合うかちょっと心配になりましたが、お客さんの回転が思ったよりも早くて20数分待ちで入店できました。
ブースはかなり広くて、卓数を数えてみると４人掛けが10卓と２人掛けが７卓ありました。
メニューは中華そばと中華そば 東武スペシャルのみ。
注文したのは中華そばで、６、７分で提供されました。
■中華そば 890円（税込）
スープは茶色の醤油清湯で、表面には油が厚めに張っています。
煮干しベースの出汁に動物系と野菜、昆布を加えたものとのこと。
飲んでみると、確かに煮干しが効いています。
醤油ダレも効いていて、やや塩気が強め。
そして、ラードのコクが味に厚みを持たせています。
これは体に染みるな～。
麺は自家製の手打ち太縮れ麺。
ゴワゴワとした硬い歯応え。
啜ると言うよりワシワシと頬張る感じ。
この麺、好きだな～。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューはモモ肉の厚切りが２枚。
パサパサしていて歯応えがあり、タレの味がしっかり染みています。
メンマは細切り。
コリコリと歯応えが良く、薄い味付けがスープにピッタリです。
いや～、催事ながら満足のいく一杯でした！
評判なのも納得です。
これは山形のお店で食べてみたくなりましたね。
ごちそうさまでした。
店名：ケンチャンラーメン山形（東武百貨店 池袋店「いいもの発見 やまがた物産展」） 【閉幕】
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 ８階催事場
電話：0570-086-102
※ホームページはこちら。
山形にある人気店で、県外初出店とのこと。
私の中では店名を知っている程度でしたが、食べた方々のツイートをたくさん目にして行きたくなりました。
でも開催期間（11月22日～11月28日）になかなか都合が合わず諦めかけていた折、仕事で川越へ行くことになり、なんとか最終日に訪問することができました。
12時過ぎに催事場のブースに到着すると50人待ち。
アポイントに間に合うかちょっと心配になりましたが、お客さんの回転が思ったよりも早くて20数分待ちで入店できました。
ブースはかなり広くて、卓数を数えてみると４人掛けが10卓と２人掛けが７卓ありました。
メニューは中華そばと中華そば 東武スペシャルのみ。
注文したのは中華そばで、６、７分で提供されました。
■中華そば 890円（税込）
スープは茶色の醤油清湯で、表面には油が厚めに張っています。
煮干しベースの出汁に動物系と野菜、昆布を加えたものとのこと。
飲んでみると、確かに煮干しが効いています。
醤油ダレも効いていて、やや塩気が強め。
そして、ラードのコクが味に厚みを持たせています。
これは体に染みるな～。
麺は自家製の手打ち太縮れ麺。
ゴワゴワとした硬い歯応え。
啜ると言うよりワシワシと頬張る感じ。
この麺、好きだな～。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
チャーシューはモモ肉の厚切りが２枚。
パサパサしていて歯応えがあり、タレの味がしっかり染みています。
メンマは細切り。
コリコリと歯応えが良く、薄い味付けがスープにピッタリです。
いや～、催事ながら満足のいく一杯でした！
評判なのも納得です。
これは山形のお店で食べてみたくなりましたね。
ごちそうさまでした。
店名：ケンチャンラーメン山形（東武百貨店 池袋店「いいもの発見 やまがた物産展」） 【閉幕】
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店 ８階催事場
電話：0570-086-102
※ホームページはこちら。
