2015年9月26日(土)、ナポリタンを食べに神保町の喫茶店『さぼうる2』へ。
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ナポリタンはこのお店のが一番のお気に入りです。

お店は神保町駅A7出口脇の路地を入ったすぐのところにあります。

12時少し前に到着すると、待たずに入店できましたが、その後すぐに満席になってしまいました。

店内は1階と半地下にフロアが分かれていて、案内されたのは半地下の席の方。

内装は山小屋風のウッディな造りで、照明が暗く、落ち着いた雰囲気があります。

ランチメニューは9種類あり、ハンバーグやビーフカレー、ナポリタンといった喫茶店らしい料理が揃っています。
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注文したのはお目当てのナポリタンのセット。
ここのビーフカレーも好きなのですが、頻繁には来れないのでどうしてもナポリタンを選んでしまうんですよね~。
いつものことながら、周りを見渡すとほとんどの方がナポリタンを食べていて、人気ぶりが伺えます。

注文してから10分も掛からずにナポリタンとサラダが運ばれてきました。
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■ナポリタンセット(サラダ・飲み物付) 850円(税込)

先にナポリタンからいただきます。
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小さなお皿にてんこ盛りのナポリタン。
これで並盛りです。
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麺の太さは1.55mmだそうで、ナポリタンしては細めのものを使用しています。
恐らく茹で置きの麺を炒めているのだと思いますが、柔らかめながらプリッとした歯応えがあっていいんですよねぇ。
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お味の方は甘過ぎず、ほのかに酸味が感じられます。
ケチャップの他にトマトピューレを入れているようで、これが味の決め手かな。
また、油の量は少なめなので濃厚ながら食べ進んでも最後までクドさを感じないところもポイントですね。

具はマッシュルームと玉ねぎしか見当たりません。
以前はハムやピーマンも入っていたはずなんだけど、値上げしない代わりに具を減らしたのかな?
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サラダはレタスとトマトのみでフレンチドレッシングが掛かっています。
ナポリタンの量に比べるとオマケに見えてしまう量です。
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食後はセットのコーヒー。
因みにセットの飲み物はコーヒーの他にミルク、紅茶、スープも選べます。
コーヒーは少し酸味があるタイプで香りもなかなか。
さすが喫茶店です。

ここのナポリタンを1年ぶりに食べましたが、やはりここが一番だとを改めて思いました。

ごちそうさまでした。

店名:さぼうる2
住所:東京都千代田区神田神保町1-11
電話:03-3291-8405