2015年8月29日（土）、赤坂にあるお気に入りのハンバーガー屋『オーセンティック』へ。
場所は赤坂とは言っても繁華街から離れた閑静な住宅街の一角にあります。
12時半に到着すると先客なしの後客３人。
他の時間帯や曜日は分かりませんが、今まで来た限りでは土曜日の昼や日曜日の昼はだいたい空いていますね。
店内はカウンター席が４席、テーブル席が20席とそれほど広くはありません。
メニューはハンバーガーが13種あり、その他にサンドイッチやホットドッグなどもあります。
ここではいつもベーコンチーズバーガーのエッグトッピングを食べているのですが、今回はブロッコリーチーズバーガーを注文。
ブロッコリーチーズバーガーはここの看板商品なのですが、今まで食べたことがなかったんですよね。
どうもハンバーガーとブロッコリーの組合せに違和感があって、今まで敬遠してきました。
でも、評判の看板商品を食べていないのもどうなのかなと思っていたので、試してみることにしました。
■ブロッコリーチーズバーガー 1,306円（税込）
ブロッコリーチーズバーガーはブロッコリーが入っている分かなり高さがあります。
具はブロッコリーの他にモントレージャックチーズ、パティ、レリッシュ、オニオン、トマト、レタスが入っています。
付け合わせはフレンチフライ。
バンズはふっくらしていて軽めの食感。
小麦の甘みがほんのりと感じられますね。
上のバンズにはオーロラソース、下のバンズにはマスタードを塗り、トマトの上には細かく刻んだオニオンとレリッシュをマヨネーズで和えたものが乗っています。
パティはしっかりと焼かれており、肉汁がジュワッと出るタイプではありません。
適度な噛み応えがありながら、ほろほろと心地よく崩れるタイプです。
噛むたびに肉の旨味がじんわりと広がります。
ブロッコリーは茹で加減が絶妙で、コリコリとした食感が楽しいですね。
ブロッコリーには和風のドレッシングと粒マスタードで下味を付けているらしく、とろけたモントレージャックチーズとの相性も抜群。
バンズや他の具と違和感なく馴染んでいますよ。
ブロッコリーがハンバーガーにこれほど合うなんて、正直驚きました。
今回、ブロッコリーチーズバーガーを初めて食べて、物珍しさだけで評判になっているんじゃないってことがよく分かりましたよ。
これはもっと早く食べるべきだったな。
ごちそうさまでした。
店名：オーセンティック（Authentic）
住所：東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレーⅡ１階
電話：03-3505-8584
場所は赤坂とは言っても繁華街から離れた閑静な住宅街の一角にあります。
12時半に到着すると先客なしの後客３人。
他の時間帯や曜日は分かりませんが、今まで来た限りでは土曜日の昼や日曜日の昼はだいたい空いていますね。
店内はカウンター席が４席、テーブル席が20席とそれほど広くはありません。
メニューはハンバーガーが13種あり、その他にサンドイッチやホットドッグなどもあります。
ここではいつもベーコンチーズバーガーのエッグトッピングを食べているのですが、今回はブロッコリーチーズバーガーを注文。
ブロッコリーチーズバーガーはここの看板商品なのですが、今まで食べたことがなかったんですよね。
どうもハンバーガーとブロッコリーの組合せに違和感があって、今まで敬遠してきました。
でも、評判の看板商品を食べていないのもどうなのかなと思っていたので、試してみることにしました。
■ブロッコリーチーズバーガー 1,306円（税込）
ブロッコリーチーズバーガーはブロッコリーが入っている分かなり高さがあります。
具はブロッコリーの他にモントレージャックチーズ、パティ、レリッシュ、オニオン、トマト、レタスが入っています。
付け合わせはフレンチフライ。
バンズはふっくらしていて軽めの食感。
小麦の甘みがほんのりと感じられますね。
上のバンズにはオーロラソース、下のバンズにはマスタードを塗り、トマトの上には細かく刻んだオニオンとレリッシュをマヨネーズで和えたものが乗っています。
パティはしっかりと焼かれており、肉汁がジュワッと出るタイプではありません。
適度な噛み応えがありながら、ほろほろと心地よく崩れるタイプです。
噛むたびに肉の旨味がじんわりと広がります。
ブロッコリーは茹で加減が絶妙で、コリコリとした食感が楽しいですね。
ブロッコリーには和風のドレッシングと粒マスタードで下味を付けているらしく、とろけたモントレージャックチーズとの相性も抜群。
バンズや他の具と違和感なく馴染んでいますよ。
ブロッコリーがハンバーガーにこれほど合うなんて、正直驚きました。
今回、ブロッコリーチーズバーガーを初めて食べて、物珍しさだけで評判になっているんじゃないってことがよく分かりましたよ。
これはもっと早く食べるべきだったな。
ごちそうさまでした。
店名：オーセンティック（Authentic）
住所：東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレーⅡ１階
電話：03-3505-8584
